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如何冲调热巧克力，看起来容易，不就是把巧克力粉加点热水或者牛奶。这样也没错，但是，这只能算是一杯极为普通的饮品，就像吃米饭不吃菜一样。真正的热巧克力，冲调... read more

美食冲调

咖啡老行家都知道：喝咖啡看产地。产地的土壤、气候、海拔高度都是形塑咖啡味道最根本的元素。不同产地种出的咖啡，味道自然大大不同。几个主要产地的咖... read more

美食 咖啡豆

咖啡豆的风味受到产地、栽种、处理、包装、烘焙等过程之影响，对于如何挑选品质好的咖啡豆，国际上通常有一套固定的标准。细闻香味 (Fragrance)：经过研... read more

美食风味

如何专业的冲调热巧克力

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24 Apr 2019

咖啡知识介绍2 -- 产地

咖啡老行家都知道：喝咖啡看产地。产地的土壤、气候、海拔高度都是形塑咖啡味道最根本的元素。不同产......

13 Aug 2018

咖啡知识介绍3 -- 咖啡的风味

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13 Aug 2018

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