总的来说，你的问题太大了，不好回答，而且就算详细解释了，你也不见得听得明白，我的建议是，你应该先找一些操作系统原理之类的教材学学，打好相关的基础，很多问题自然你就明白了。

这个问题应该在101新手区问。

不过可以简单说一下，操作系统的作用尽可能合理地管理和分配资源（资源包括CPU、内存、硬盘、打印机及其他各种外设），这样用户程序可以只要做他需要做的事情，而不必关注底层细节。

举例来说，你写一个Hello World，不需要告诉电脑从内存中什么位置取数据，在屏幕上哪些像素点要显示什么内容；同时你还可以打开快播看小电影。